Cartola

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Referências

Estado metabólico no qual passamos de usar gordura como principal fonte de energia
Pode ser atingido com dieta cetogênica (very low carb) ou jejum
Dieta cetogênica: 50g ou menos de carb/dia e pouca proteína
- Outra abordagem: 5% carb, 25% proteína, 75% boa gordura
- Outra abordagem: longos períodos sem comer (jejum) = grande diferença de comer pouco e fazer jejum
Melhora eficiência física e mental

Pode ser uma das maneiras de aumentar a redução de carboidratos
Chás e cafés sem água ajudam (para alguns objetivos, como autofágico, não)
Redução calórica X jejum
- Dá mais sensação de fome
- Perde menos peso
- Causa cansaço e apatia
- Mais perda de massa muscular
Grelina (Ghrelin) - hormônio “da fome”
- Fome vem e vai em ondas, cfme estudo da Univ. de Viena