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saude [2019/05/10 10:29] cartolasaude [2019/07/03 18:35] cartola
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 +====== Saúde ======
 ===== Referências ===== ===== Referências =====
  
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     * [[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/|Estudo da Universidade de Dundee sobre Angus Barbieri]] - 1973     * [[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/|Estudo da Universidade de Dundee sobre Angus Barbieri]] - 1973
     * Livro "The Obesity Code", de Jason Fung     * Livro "The Obesity Code", de Jason Fung
-    * Livro "The Fasting Cure", Upton Sinclair, 1911+    * Livro [[http://apache2.pum.edu.pl/~fasting/upton.pdf|"The Fasting Cure", Upton Sinclair, 1911]] - {{ ::upton.pdf |Cópia local}}
     * [[https://eje.bioscientifica.com/view/journals/eje/152/6/1520845.xml|Estudo da Universidade de Viena sobre o hormônio grelina durante o jejum]]     * [[https://eje.bioscientifica.com/view/journals/eje/152/6/1520845.xml|Estudo da Universidade de Viena sobre o hormônio grelina durante o jejum]]
     * [[https://academic.oup.com/jcem/article/90/2/741/2836628|Estudo do Hospital Univ dinamarques Aarhus sobre grelina e cortisol]]     * [[https://academic.oup.com/jcem/article/90/2/741/2836628|Estudo do Hospital Univ dinamarques Aarhus sobre grelina e cortisol]]
 +    * Livro "The Tools of Titans", Tim Ferriss
 +  * [[https://www.youtube.com/watch?v=dFT2IKmwyfg|Mecanismo da fome]]
 +  * [[https://www.youtube.com/watch?v=PKfR6bAXr-c|Questionando 3 refeições diárias]]
   * [[https://www.youtube.com/watch?v=OK1zePxBJu4|Dr. David Ludwig - 'The Carbohydrate Insulin Model of Obesity']] - Low Carb Denver 2019   * [[https://www.youtube.com/watch?v=OK1zePxBJu4|Dr. David Ludwig - 'The Carbohydrate Insulin Model of Obesity']] - Low Carb Denver 2019
 +  * [[https://squatsandserotonin.com/intermittent-fasting-for-weight-loss/|Artigo mencionando protocolos de jejum em ordem progressiva]]
 +  * [[https://mayooshin.com/intermittent-fasting-lessons-learned/|Artigo interessante com lições aprendidas]]
 +  * [[https://www.almanaquesos.com/especialistas-revelam-que-fazer-jejum-e-mais-saudavel-que-comer-de-3-em-3-horas/|Nobel de medicina é categórico: Jejum é muito melhor do que comer a cada 3 horas]] - artigo com referências a estudos
 +  * [[https://academic.oup.com/ajcn/article/86/1/7/4633143?sid=41c3a6a2-8723-41e0-beb7-bb103935c3f2|Estudo sobre efeitos do jejum em diabetes, câncer e doenças cardio-vasculares - The American Journal of Clinical Nutrition]] - 2007
 +  * [[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9155494|Estudo publicado no NBCI questiona comer a cada 3 horas]] - pode causar aumento de peso e não favorece metabolismo
 +  * [[https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/metabolic-and-bariatric-surgery-blog/2018/december/intermittent-fasting-is-it-safe-after-bariatric-surgery|Artigo com prós e contras do jejum e o que não se sabe. Não recomendando para quem fez bariátrica.]]
 +  * [[https://www.youtube.com/watch?v=4UkZAwKoCP8|Mark Mattson - Why Fasting Bolsters Brain Power]]
 +  * [[https://www.youtube.com/watch?v=R0nS8yxQ90E|Dave Feldman - 'Interpreting Common Low Carb Lipid Profiles']] - LDL não é o grande vilão, importância triglicerídeos/HDL
  
-===== Informações =====+Extras: 
 +  * [[https://www.youtube.com/watch?v=F9dq56YuDkY|Uronal Zancan questionando artigo condenando óleo de côco]] 
 +  * [[http://www.whatthehealthfilm.com/|Documentário What the Health]] - pra além do veganismo, mostra como pesquisas são patrocinadas por grupos de interesse. Importante ver se tem e quem é o patrocinador do estudo, além do nível de maturidade, mencionado pelo Uronal. 
 + 
 +A consultar: 
 +  * [[https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2016/press-release/|Nobel 2016 Yoshinori Ohsumi - mecanismos para autofagia]] 
 +    * [[https://www.dietdoctor.com/renew-body-fasting-autophagy|Artigo sobre a autofagia do Ohsumi]] 
 +  * https://cholesterolcode.com/ 
 +  * https://youtu.be/NVNdpCZWWZE - LDL Cholesterol 
 +  * https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3328387/ - Estudo do Yoshinori Ohsumi - autofagia do início ao fim 
 +  * [[https://www.obesityhelp.com/articles/fasting-after-bariatric-surgery-pros-and-cons|Aparentemente bom artigo sobre jejum em operado bariátrico]] - Prós, contras, tipos de jejum 
 + 
 +===== Resumos ====
 + 
 +  * Indicador de resistência à insulina: relação triglicerídeos/Colesterol HDL. 1 = ótimo, 4 = ruim (resistente), 6 = péssimo (quase pré-diabético?
 +  * Grelina (Ghrelin) - hormônio "da fome" 
 +    * Fome vem e vai em ondas, cfme estudo da Univ. de Viena 
 +  * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Hormone-sensitive_lipase|Lipase hormônio-sensitiva (LIPE)]] - enzima que regula a quebra de gorduras (triglicerídeos) regulada pelo ciclo da insulina 
 +  * insulina e glucagon - hormônios antagônicos que regulam o consumo ou reposição das reservas de gordura 
 +  * triglicerídeos - forma como gorduras são armazenadas. Produzidos pelo fígado a partir de carboidratos com fim de gerar insumos para armazenamento de energia (gordura) nas células. 
 +  * leucina - aminoácido, aumenta na cetose, efeito anabólico que preserva massa muscular. Gatilho pra síntese proteica.
  
 ==== Cetose (kitosis) ==== ==== Cetose (kitosis) ====
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 ==== Jejum ==== ==== Jejum ====
-  * Pode ser uma das maneiras de aumentar a redução de carboidratos +  * Uma das maneiras de aumentar a redução de carboidratos 
-  * Chás cafés sem água ajudam (para alguns objetivos, como autofágico, não) +  * Protocolos de jejum: 
-  * Redução calórica X jejum +    * 5:2 - dois dias espaçados de jejum por semana - acho radical pra começar 
-    * Dá mais sensação de fome +    * 16:8 - 16h sem comer seguido de 8h comendo. Basta não tomar o café da manhã 
-    Perde menos peso +    * Progressão após o "16:8": 18:6, 20:4, OMAD (One Meal a Day) 
-    Causa cansaço e apatia +  * O que ingerir durante o jejum para repor os minerais: 
-    Mais perda de massa muscular +    * Cháscafés (sem açúcar nem adoçante) 
-  * Grelina (Ghrelin- hormônio "da fome+    * Limão espremido em água (não me adaptei, deu enjoo) 
-    * Fome vem vai em ondas, cfme estudo da Univ. de Viena+    * 1cl de chá de sal com 1L de água 
 +    * cloreto de magnésio (cápsulas ou cristal dissolvido em água
 +  * Sem minerais pode ter problemas: tontura, dor de cabeça, enjoo 
 +  * Não exagerar na cafeína: 
 +    * Café descafeinado 
 +    * Mate - máx 5 xícaras/dia 
 +    * Outros chás com cafeína: verde, hibisco, ... 
 +  * Comparação: redução calórica X jejum 
 +    * Redução calórica: 
 +      * dá mais sensação de fome 
 +      perde menos peso 
 +      causa cansaço e apatia (metabolismo cai por falta de energia - corpo se adaptando) 
 +      * perda de massa muscular (gliconeogênese) - não consegue acessar a energia da gordura, vai no músculo 
 +    * Jejum: 
 +      * libera hormônio de crescimento - GH evita consumo muscular como energia 
 +      * libera ácidos graxos a partir de gordura - combustível alternativo (cetose) 
 +      * aumenta o metabolismo basal: corpo consumindo gordura como energia (mais eficiente e preparando para buscar mais alimento) 
 +  * O que se come antes de iniciar faz diferença: prefira menos carbo na última refeição antes do jejum 
 +  * Não se exercitar é pior. Exercício: 
 +    * Ajuda a consumir glicose restante e entrar em cetose 
 +    * Ajuda na produção de GH que evita perda de massa 
 +  * Triglicerídeos: 
 +    * A medição deles é instável. 
 +    * Jejum de 12 a 14h para exame 
 +    * Pequenas variações são desprezíveis (5 a 10%) 
 +  * Alguns dizem que o organismo "se acostumae que o ideal é variar os períodos, não adotando rotina contínua. Isso me parece contraditório com o aumento do metabolismo basal, cetose, aumento GH, etc. Pesquisar. 
 + 
 + 
 +==== Diabetes tipo 2 ==== 
 +  * Qualquer mudança de dieta deve ser comunicada ao médico pra ajustar medicação 
 +  * Perigo do não ajuste da medicação é a hipoglicemia 
 +  * Prestar atenção, se não se sentir bem procurar médico para aconselhamento 
 +  * Dúvidas: 
 +    * Deve tomar insulina mesmo no jejum? 
 +    * Por que a glicose aumenta no jejum? 
 +    * Qual a última vez que foi no médico? 
 +    * O médico deu recomendações nutricionais? 
 +  * [[https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/sua-saude/Paginas/jejum-intermitente-ajuda-perder-peso-tratar-diabetes-mas-exige-cuidados.aspx|Hospital Sírio Libanês (SP) faz isso]] 
 +  * **Contra o jejum:** 
 +    * [[https://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-biologicas/jejum-intermitente-24-por-24-horas-aumenta-risco-de-diabete-em-ratos/|Pesquisa da USP]] - tipo de jejum testado: 24:24Mais afim com o 5:2 
 +    * [[https://www.mundoboaforma.com.br/jejum-intermitente-e-diabetes-pode-fazer-implicacoes-e-cuidados/|Aqui alguns comentários questionando o estudo]] 
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 +==== Dúvidas ==== 
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 +  * Cortisol 
 +    * provoca acúmulo de gordura abdominal? https://www.youtube.com/watch?v=cYYiGxRBy6c 
 +      * causado por stress? 
 +    * Comentário na academia: 
 +      * causado por jejum 
 +      * prejudica ganho de massa magra
saude.txt · Última modificação: 2019/08/09 15:52 por cartola