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====== Bolo de Geladeira ======


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===== Ingredientes =====


  * 150 g de chocolate ao leite picado 
  * 150 g de chocolate meio amargo picado 
  * 50 g de glucose de milho 
  * 100 g de manteiga sem sal 
  * 250 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos 
  * 60 g de amêndoas picadas 
  * 60 g de cerejas picadas

  * chantilly e cerejas para decorar


===== Modo de Preparo =====


  - Numa panela coloque 150 g de chocolate ao leite picado, 150 g de chocolate meio amargo picado, 50 g de glucose de milho, 100 g de manteiga sem sal e leve ao fogo em banho-maria mexendo de vez em quando até que os chocolates derretam (+/- 5 minutos). Retire do fogo e adicione 250 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos, 60 g de amêndoas picadas e 60 g de cerejas picadas. Misture tudo com as mãos. 
  - Pegue uma pequena porção da massa e coloque dentro de uma forminha de fundo falso (com 6,5 diâmetro). Preencha toda a forminha com a massa. Com os dedos faça uma depressão na superfície da massa formando um copinho de fundo grosso (com +/- 3 cm de fundo). Repita esta operação com a massa até que termine. Leve para a geladeira por +/- 15 minutos. Desenforme e enfeite a superfície dos bolinhos com chantilly e cereja e sirva em seguida.


====== Pão de Queijo Delicioso ======


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===== Ingredientes =====


  * 1 Kg de polvilho azedo 
  * 1 copo (requeijão) de leite 
  * 1 copo (requeijão) de água 
  * 1 copo (requeijão) de óleo 
  * 1 colher (sopa) de sal 
  * 5 ovos grandes 
  * 300 gramas de queijo meia cura ralado


===== Modo de Preparo =====


Escalde o polvilho com o leite, água, óleo e o sal. Mexa com uma colher e deixe esfriar. Depois de frio, coloque os ovos aos poucos e vá amassando bem, com as mãos. Coloque o queijo ralado e amasse novamente. Vai ficar uma massa mais firme pra poder enrolar os pãezinhos. Pré aqueça o forno, unte uma assadeira com pouco óleo. Faça as bolinhas do tamanho que desejar e leve ao forno bem quente. Se ficar muito grudento unte as mãos para enrolar. 


====== Pão de Queijo de Liquidificador com Batata ======


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===== Ingredientes =====


  * 3 ovos
  * 1 xícara de leite
  * 1 xícara de óleo
  * 3 xícaras de polvilho (pode ser doce ou azedo, ou até metade de cada)
  * 100g de queijo mussarela (pode ser em pedaços)
  * Uma batata grande cozida


===== Modo de Preparo =====


Bater tudo no liquidificador por uns 2 minutos, até misturar todos os ingredientes, logo após unte as forminhas, e leve ao forno, por +- 10 minutos. Depois mais uns 15 a 20, dependendo do forno.

====== Pão de Queijo do Moacir ======

===== Ingredientes =====

  * 500g de polvilho doce
  * 500g de batata cozida e amassada
  * 1cl sopa rasa de sal
  * 3 pacotes de queijo parmesão ralado
  * 3 ovos
  * 220g de margarina

===== Modo de Preparo =====

Amassar todos os ingredientes com as mãos. Depois de bem misturados separar em pedaços pequenos e enrolar fazendo bolinhas. Em assadeira untada levar ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.