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saude [2019/05/10 10:01] – criada cartolasaude [2019/05/10 11:28] cartola
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   * [[https://www.youtube.com/watch?v=UMhLBPPtlrY|Peter Attia: Será que a crise da obesidade esconde um problema maior?]]   * [[https://www.youtube.com/watch?v=UMhLBPPtlrY|Peter Attia: Será que a crise da obesidade esconde um problema maior?]]
   * [[https://www.youtube.com/watch?v=APZCfmgzoS0|Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)]]   * [[https://www.youtube.com/watch?v=APZCfmgzoS0|Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)]]
-    * Referências do vídeo+    * Referências do vídeo (como o autor não é médico nem tem renome resolvi pesquisar)
     * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Minnesota_Starvation_Experiment|Minnesota Starvation Experiment]]     * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Minnesota_Starvation_Experiment|Minnesota Starvation Experiment]]
     * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Angus_Barbieri%27s_fast|Angus Barbieri, jejuou por 382 dias]]     * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Angus_Barbieri%27s_fast|Angus Barbieri, jejuou por 382 dias]]
     * [[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/|Estudo da Universidade de Dundee sobre Angus Barbieri]] - 1973     * [[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/|Estudo da Universidade de Dundee sobre Angus Barbieri]] - 1973
 +    * Livro "The Obesity Code", de Jason Fung
 +    * Livro "The Fasting Cure", Upton Sinclair, 1911
 +    * [[https://eje.bioscientifica.com/view/journals/eje/152/6/1520845.xml|Estudo da Universidade de Viena sobre o hormônio grelina durante o jejum]]
 +    * [[https://academic.oup.com/jcem/article/90/2/741/2836628|Estudo do Hospital Univ dinamarques Aarhus sobre grelina e cortisol]]
 +    * Livro "The Tools of Titans", Tim Ferriss
   * [[https://www.youtube.com/watch?v=OK1zePxBJu4|Dr. David Ludwig - 'The Carbohydrate Insulin Model of Obesity']] - Low Carb Denver 2019   * [[https://www.youtube.com/watch?v=OK1zePxBJu4|Dr. David Ludwig - 'The Carbohydrate Insulin Model of Obesity']] - Low Carb Denver 2019
  
 +===== Informações =====
 +
 +  * Indicador de resistência à insulina: relação triglicerídeos/Colesterol HDL. 1 = ótimo, 4 = ruim (resistente), 6 = péssimo (quase pré-diabético?)
 +  * Grelina (Ghrelin) - hormônio "da fome"
 +    * Fome vem e vai em ondas, cfme estudo da Univ. de Viena
 +  * [[https://en.wikipedia.org/wiki/Hormone-sensitive_lipase|Lipase hormônio-sensitiva (LIPE)]] - enzima que regula a quebra de gorduras (triglicerídeos) regulada pelo ciclo da insulina
 +  * insulina e glucagon - hormônios antagônicos que regulam o consumo ou reposição das reservas de gordura
 +  * triglicerídeos - forma como gorduras são armazenadas. Produzidos pelo fígado a partir de carboidratos com fim de gerar insumos para armazenamento de energia (gordura) nas células.
 +  * leucina - aminoácido, aumenta na cetose, efeito anabólico que preserva massa muscular. Gatilho pra síntese proteica.
 +
 +==== Cetose (kitosis) ====
 +  * Estado metabólico no qual passamos de usar gordura como principal fonte de energia
 +  * Pode ser atingido com dieta cetogênica (very low carb) ou jejum
 +  * Dieta cetogênica: 50g ou menos de carb/dia e pouca proteína
 +    * Outra abordagem: 5% carb, 25% proteína, 75% boa gordura
 +    * Outra abordagem: longos períodos sem comer (jejum) = grande diferença de comer pouco e fazer jejum
 +  * Melhora eficiência física e mental
 +
 +==== Jejum ====
 +  * Pode ser uma das maneiras de aumentar a redução de carboidratos
 +  * Chás e cafés sem água ajudam (para alguns objetivos, como autofágico, não)
 +  * Redução calórica X jejum
 +    * Dá mais sensação de fome
 +    * Perde menos peso
 +    * Causa cansaço e apatia
 +    * Mais perda de massa muscular (gliconeogênese) - não consegue acessar a energia da gordura, vai no músculo
 +    * Metabolismo cai por falta de energia
 +    * Jejum libera hormônio de crescimento - libera ácidos graxos a partir de gordura - combustível alternativo (cetose) = GH evita consumo muscular como energia
 +  * O que se come antes de iniciar faz diferença
 +  * Não se exercitar é pior. Exercício:
 +    * Ajuda a consumir glicose restante e entrar em cetose
 +    * Ajuda na produção de GH que evita perda de massa
saude.txt · Última modificação: 2019/08/09 15:52 por cartola